俗话说“一夏无病，入秋三分虚”，我们的身体经历过一个苦夏的洗礼，到了秋天，整个人都是软绵绵的，提不起劲。《黄帝内经》有云：“阳密乃固”，是说阳气充足了，人就难以生病，所以我们夏天往往很少生病。而我们到了8月，天气已经立秋，而秋天又是一个特殊的季节，是由极热的夏季转换到极寒的冬季的过程，阳气整体呈现一个下降的趋势，阴气（寒气）呈现一个波动性的上升趋势，用四个字来形容，那就是“阳消阴长”，表现在人体身上最常见就是手脚冰凉。

而女性体质属阴，所以相对于男性来说，更容易出现阳气虚弱的情况，而“气为阳，血为阴”，因此对女性来说，秋天更应重视补气养血，才能使我们顺利地过整个秋天。而桃子李子子都是清热解暑、润肠通便、养颜美容的水果，所以在每年的8月份，吃桃子和李子都不如龙眼。

因为根据营养学家的研究，龙眼中含有丰富的铁、钙、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、蛋白质、脂肪等等营养物质，而铁具有补血的作用，而葡萄糖、蔗糖、多种维生素、蛋白质具有益气助眠的作用，所以常吃龙眼干，补气养血，这样我们身体才会更加的健康。将买回来的龙眼，然后将它们晒成干，接着让家人每天吃5个，具有非常好的补血益气的作用，接下来就把龙眼干的传统制作方法分享给大家，按照我的方法做的龙眼干，不仅保存的时间长，而且吃着比买得更香。

【食材】：新鲜桂圆、自来水。

【做法】：

桂圆最好选择带枝无破损的那种，用剪刀沿着果子与树枝连接的地方剪断。

起锅加水，水在还没有开时，放入桂圆烫5～8分钟捞出。

放在太阳底下尽情的晒吧，等晒到几天后，用手抓起来有响声时，再剥开外壳，如果果肉呈黑褐色就可以收了。

如果有那种烫爆外壳的桂圆，可以把壳剥掉直接放在干净的容器里晒；如果你那里太阳不大，也可以放烤箱烘干；如果遇到下雨，后续可以阴干，但是煮后的龙眼，必须要先晒3-4个太阳，否则龙眼干就发霉；果子尽量选大颗一点的，因为太小的果子，晒干后就只有一层薄薄的果肉了。

将晒干的龙眼干放到密封袋或者密封瓶中，然后放到干燥阴凉通风的地方保存，放上大半年都不会坏。

8月，吃桃子李子都不如龙眼，一天吃5个，补气养血，助你全家顺利过整个秋天。怎么样？是不是很简单，自己晾晒的龙眼干很好吃，没有药味，有机会你也试试吧。