秘制三华李卤汤，让您尽享时光，尽享人生每一刻！

中国有着悠久的饮食文化，腌制是一项古老的食品保鲜技术，它不仅可以延长食物的货架期，而且可以使食物的层次更加丰富。腌制的过程就像是一种神奇的时光，可以将一种简单的食材，经过岁月的沉淀，变得与众不同。今天我们要腌制的三华李，便是其中一种能够让人返老还童的食材。

三华李的果实小巧精致，外表翠绿欲滴，酸甜可口，自有一股沁人心脾的清香。但是，经过不同的腌制方式，三华李的口感就会变得更加丰富，不管是甜的，咸的，还是辣的，都可以达到完美的平衡。

做法一：加盐腌渍

首先，让我们尝试一下最基本的腌制方法——糖和盐。这是一种简单易行，又能最大程度地保持三华李原有的味道，又能增加一丝甜味。

配料：桑克瓦李子，糖，盐

步骤：

清洁：以清水冲净三华李，以除去其表面之尘埃及杂质。这一步看起来很简单，但却很重要，因为只有干净的食材，才能保持最好的味道。

第一次腌渍：将三华李均匀地洒上一层盐巴，静置半小时左右。盐不但可以除去一些水份，让梅子变得脆爽，而且可以让梅子的自然果香得以发挥。

冲洗：以清水冲洗梅肉表面，以除去多馀的盐份，以防止盐份过高。